小鸡炖蘑菇正确的做法,只需掌握这五步

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  • 发布时间:2019-06-28
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简介 小鸡炖蘑菇是东北的一道特色美食,是餐桌上的一道硬菜,今天就来教大家如何制作正宗的小鸡炖蘑菇,方法简单一学就会。 【首先我们准备制作的主材鸡肉蘑菇粉条葱姜,准备所需的配料料酒生抽盐唐八角等

	小鸡炖蘑菇正确的做法,只需掌握这五步

小鸡炖蘑菇是东北的一道特色美食,是餐桌上的一道硬菜,今天就来教大家如何制作正宗的小鸡炖蘑菇,方法简单一学就会。 【首先我们准备制作的主材鸡肉蘑菇粉条葱姜,准备所需的配料料酒生抽盐唐八角等。

首先我们把准备好的鸡肉清洗干净,切块儿,把准备的蘑菇洗干净,剪去根部,然后泡发,我在这里选择的蘑菇臻蘑,准备好葱姜清洗干净的葱切段,姜切片。

起锅烧油,油热之后把切好的鸡块放入锅中炒至变色,然后向锅中加入,葱姜,八角,加入料酒,最后把准备好的蘑菇加进去,加入适量的生抽,加入一点适量的盐,再加入少许糖,加适量的酱油,加入开水开,水的量要没过食材,然后大火转小火开始慢慢的炖。 准备温水把粉条加进去泡软,等鸡肉炖熟之后加入粉条,然后均匀的翻一下略煮一会儿就可以出锅了。 这样一道美味的小鸡炖蘑菇就做出来了。 因为我们选择的蘑菇是榛蘑,里面的沙子很多,所以说清洗的时候要认真一点,清洗干净,否则做出来菜里会有沙子,粉条最后才加,加的早了就煮断,影响口感,酱油可加可不加,不喜欢的人可以不加酱油。

这样做出来的小鸡炖蘑菇营养价值高,鸡肉鲜嫩,美味无比,尤其是在这寒冷的冬季,吃一顿小鸡炖蘑菇,会有一种奇妙的满足感和幸福,让人回味,喜欢的朋友们,快来试着做一下吧。